千百年来，但凡历史悠久的著的名白酒品牌，都有着---而神秘的“地理生态”和“人文生态”。景芝镇被誉为“千年古镇”，也是山东“三大古镇”之一，环境---，典藏水井坊，历史悠久，因为盛产芝麻香型白酒而名扬四海。从地理位置上讲，景芝镇是整个山东半岛上凹进去的一块，西边是丘陵，东边是山区，这里呈现出典型的半岛湿润性气候特征，而冬无严寒、夏无酷暑的自然环境，鄂尔多斯水井坊，有益于酿酒微生物菌群的繁殖，成为丰富白酒香气成分、提升酒质的天然“屏障”
感官评语：清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
品评要点：
1、香气浓郁，水井坊专卖，酒香、药香协调、舒适。
2、入口---，有根霉产生的特殊味。
3、后味长，稍带有---及------的复合香味，后味稍有苦味。也因---的味道而被人喜爱，在国内也很着很广的消费群体。
挂杯的概念来自于葡萄酒，指将酒在杯中绕圈晃动，水井坊收藏，当酒液铺满杯壁，你会看到杯中内侧形成的贴杯壁的酒业形成一条条隆起，并沿着杯边滑落回酒中的现象。
事实上，白酒的挂杯度只是白酒高酒精度的象征，是由于水和酒精的相对蒸发程度不同而形成的。另外，白酒中的风味物质含量的多少，同样影响挂杯的速度、密度、酒脚的粗细、滑落的快慢。一般来说，白酒中的风味物质越丰富，其挂杯现象也会越明显。
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