兴安盟金剑南-金剑南38度-智路商贸(商家)

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    2020-8-2

赵经理
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白酒的苦味

白酒中的苦味,常常是过量的高的级醇、---和少量的单宁,较多的糠的醛和酚类化合物而引起的。主要代表物:奎宁(0.005%);无机金属离子(如mg、ca、nh3等盐类);酪醇、色醇、正丙的醇;正丁的醇;异丁的醇(苦);异戊的醇;2-3-丁的二醇;β—---;糠的醛;2—乙的基缩醛;丙---醛及某些酯类物质。



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米香型白酒

感官评语:无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。

品评要点:

1、闻香以乳酸---和乙的酸乙的酯及适量的β-乙的醇为主体的复合香气,β-乙的醇的香气明显。

2、口味---甜,兴安盟金剑南,有发闷的感觉。

3、回味怡畅,后味爽净,但较短。

米香型白酒一般为南方人喜爱 



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敬酒

敬酒,金剑南38度,亦称祝酒。它具体所指的是,在正式宴会上,由男主人向来宾---,为了某种事由而饮酒。在敬酒时,通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上,婚宴金剑南,主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此,敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。



敬酒,可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒,会使现场氛围热烈而欢快。不过,要是致正式的祝酒词的话,则应在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。



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